Шероховатое, гладкое, текстурное…

 Полимерные покрытия для полов молокоперерабатывающих предприятий могут иметь различную текстуру, шероховатость поверхности и внешний вид. Такая опциональность покрытий не является дизайнерским ходом или необоснованным желанием.

Для пищевых предприятий выбор покрытия пола и его текстуры продиктован его функциональностью и безопасностью для технологических процессов, персонала и производимой продукции. Специалисты подразделяют полимерные системы для полов производственных помещений на несколько типов:

• P (paint)– окрасочное;
• L (leveling) – наливное гладкое;
• M (multilayer)- многослойное/текстурное;
• H (hard)- высоконаполненное уплотненное;
• F (filled) – высоконаполненное.

Каждый из указанных типов имеет свои области применения. Остановимся подробно на некоторых из указанных систем.

L – наливное гладкое покрытие

Укладка наливных систем требует минимальное количество операций и времени. Как правило, наливные системы несколько дороже послойных или наполненных систем тех же толщин, так как содержат существенно меньше кварцевого наполнителя.

Чаще всего гладкое покрытие мы укладываем в зонах, где нет показаний к устройству шероховатых и текстурных покрытий. Например, складские зоны, склады-холодильники. Надо отметить, что полиуретанцементное покрытие даже в наливной гладкой системе не скользкое за счет своей текстуры.

Склад-холодильник «Невамилк»: L – наливное гладкое покрытие.

В помещения сыродельных цехов характеризуются постоянной высокой влажностью: частые проливы сыворотки при производстве и регулярное применение моющих средств. Шероховатое покрытие в данном случае могло бы затруднить мойку, поэтому было применено гладкое наливное полиуретанцементное покрытие, которое не создает опасности поскользнуться при передвижении даже по мокрому полу.

Сыроварня «Русский пармезан». Наливное полиуретанцементное покрытие L.

M – многослойное/ армированное покрытие

В помещениях пищевого производства очень часто проходят процессы, сопряженные применением воды, пара, при которых обработка водой/мойка осуществляется в течение всего дня. К таким помещениям относят моечные зоны, камеры, дефростеры и пр. Пол в таких помещениях должен быть не скользким. Такую задачу решают приданием поверхности полимерного пола шероховатости, которую можно регулировать в процессе его устройства. 

Для помещений с регулярной мойкой и влажными процессами эффективны насыпные многослойные системы – системы с префиксом «М».

Особенность данной системы в том, что она укладывается слоями (количество слоев зависит от толщины покрытия), которые армируются кварцевым наполнителем необходимой фракции.

Полимерное покрытие М , Зона приемки молока, ПП «Глазов-Молоко».

Как правило для сильно шероховатых систем используют кварцевый наполнитель фракции 0,8–1,2 мм.

Почему в качестве наполнителя мы рекомендуем/лучше всего использовать именно натуральный окатанный кварц (не дробленый)?  не гранит, и даже не кристобалит?

Во-первых, этот минерал не разрушается под действием химических реагентов.

Во-вторых, окатанный кварц представляет собой твердые плотные частицы сферической формы без пор и полостей, обладает высокой прочностью на сжатие.

При этом, если приближенно рассмотреть поверхность гранитного заполнителя, то можно обнаружить, что она более развита, содержит микротрещины, в которые может проникать химический реагент, который не просто удалить из них, и который впоследствии может воздействовать на полимер.

Кристобалит - синтетический кристобалит получают из дробленого кварца, под воздействием высокой температуры происходит его вспенивание. Плотность кристобалита 2,27 г/см³ (окатанный кварц 2,65 /см³), кристобалит содержит и микротрещины, и микропоры, в которые могут попадать химически активные вещества, по прочности он относится к хрупким. Его используют для придания определенного вида и свойства поверхности покрытия пола.

Не стоит недооценивать физические свойства кварцевого наполнителя: он обладает высокими показателями, не уступает альтернативным наполнителям и при этом существенно экономит средства заказчика. Приведем преимущества кварцевого наполнителя:

• Твердость по шкале Мооса. Кварц имеет твердость 7 ед., гранит – 5,5–6 ед. (т.е. гранит может быть поцарапан кварцем). Однако прочность гранита зависит от содержания в нем кварца. Есть гранит габбродиабаз, прочность которого равна 7 ед., как кварца. Твердость кристобалита 6–7 ед. по шкале Мооса.
• Невысокая стоимость – 7–20 руб./кг (для сравнения: кристобалит стоит около 80 руб./кг). Введение дорогих и редких наполнителей увеличивает себестоимость, тем самым повышает стоимость покрытия, а также позволяет производителям поднимать стоимость за счет применения маркетинговых ходов.

В классической насыпной многослойной системе «М» содержание наполнителя существенно: в системе толщиной 6 мм / м² может быть использовано 9–10 кг окатанного кварца. А в высоконаполненных системах «Н» окатанного кварцевого наполнителя значительно больше: в системе толщиной 10 мм может содержаться до 18–20 кг.

Введение дорогих и редких наполнителей увеличивает стоимость продукта за счет увеличения себестоимости, а также может позволить производителям поднимать стоимость за счет применения маркетинговых ходов.

В классической насыпной многослойной системе «М» содержание наполнителя существенно: в системе толщиной 6 мм в 1 м² может быть около 9–10 кг катанного кварца.

В высоконаполненных системах («F») наполнителя значительно больше: в системе толщиной 10 мм, окатанного кварцевого наполнителя может содержаться до 18–20 кг.

«Н» – высоконаполненное уплотненное покрытие

Высоконаполненные системы обладают отличной стойкостью к износу, особенно эффективны в режимах термонагрузок. Текстурное, шероховатое покрытие без явных кварцевых пик на поверхности покрытия.

Высоконаполненные покрытия часто используются в переходных зонах молочных комбинатов: переходы из помещений с холодным  режимом эксплуатации в более холодные или более теплые, зоны въездов-выездов (зоны приемки/отгрузки), зоны с высокой интенсивностью проездов погрузчиков и тележек в единицу времени, помещения, где возможно интенсивное и регулярное зажирнение поверхности пола. В условиях таких нагрузок полиуретнацементное покрытие («Н») будет служить долго и эффективно.

 Высоконаполненное полиуретанцементное покрытие с включенным кристобалитом.

Известно, что в большинстве помещений пищевого производства помимо антискользящих свойств полов имеет значение стойкость к постоянному воздействию влаги и широкому набору химических реагентов, включая высококонцентрированные, а также стойкость к термической обработке паром (пар под давлением достигает T= 130 °С).

Мы рекомендуем формировать требования к покрытиям полов, и тогда, согласно техзаданию (ТЗ), специалисты смогут подобрать набор систем, эффективных для конкретных зон на объекте. 

Как правило мы опираемся на функциональное зонирование от заказчика и далее предлагаем конкретный набор решений.

ПРИМЕР ТЕХЗАДАНИЯ:

• Зоны хранения готовой продукции- наливное гладкое полиуретанцементное покрытие L, толщина 2–4 мм.
• Горячие цеха – высоконаполненное, текстурное полиуретанцементное покрытие Н, толщина 6–9 мм.
• Цех подготовки продукции- шероховатое полиуретанцементное покрытие  M, толщина 4-–6 мм.

Если сложно выбрать требуемую степень шероховатости, советуем сделать натурный тест – тестовый участок. Его лучше делать в зоне тех нагрузок, которые будут в ремонтируемом помещении. Это распространенная практика, производители сотрудничают с заказчиками, предоставляют материалы для тестирования и техническое сопровождение по укладке или вообще наносят его собственными силами.

Виолетта Шелегеда, коммерческий директор QTP